З порученя Української Національної Ради Український Харчовий Уряд у Львові переймає на себе завідуванє всїми засобами поживи і предметами щоденного уживаня, якими дотепер господарив ц. к. Краєвий Уряд господарський.
В тяжку й велику хвилю нова українська влада переймає сей обовязок. Села не мають топлива, одїжи, обуви, нафти, цукру та инших спроваджуваних артикулів, а цїлі повіти дуже часто в руїні. Містам грозить голод. До сего допровадила нас безконтрольна господарка дотеперішних властий.
Український Харчовий Уряд буде старати ся по своїй спромозї так провадити господарку ново-повстаючої Української Держави, щоби заосмотрити цїле населенє в конечні засоби поживи і промислові вироби. — На кождий повіт покликано повітову харчову управу, до котрої війдуть представники сїл і міст і представники національних меншостий. Они мають дбати про те, щоби в їх повітї пожива і инші артикули запотребованя роздїлювано справедливо між цїле населенє. Український Харчовий Уряд буде дбати пре спровадженє відповідної скількости промислових виробів і про заосмотренє більших міст, промислових центрів та знищених повітів в поживу. Щоби се уможливити Укр. Харчовий Уряд взиває цїле населенє доложити всїх заходів, щоби всї рільні плоди на власних ґрунтах, як і на чужих ґрунтах за відповідною винагородою в плодах зібрати і цїлий збір забезпечити до розпорядку Українського Харчового Уряду.
Лише тодї збудуємо свою державу, як сповнимо отсю задачу і не допустимо до непорядків, які може викликати голод. З другої сторони не допустимо до того, щоби за наші продукти куплено на нас нові кайдани, щоби нас за них продано в нову панщину і тому не дамо їх чужим.
Український Народе!
Лише Український Харчовий Уряд, покликаний Укр. Національною Радою і українські повітові харчові управи мають право жадати достави плодів народного господарства на те, щоби їх ужити до будуваня Української Держави.
B сю хвилю, коли вони сего зажадають, обовязком кождого віддати всяку надвижку, бо се буде частина цїни за нашу самостійність і за наше дальше євствуванє; маючи всї продукти в свойому завідуваню, ми зможемо вибороти не лиш признанє нашої незалежности, але й достарченя від других народів продуктів промислу, яких нам треба до передержаня тяжкого часу.
Львів, дня 1. падолиста 1918.
Український Харчовий Уряд.
[Українське слово, 03 падолиста 1918]
01.11.1918