Дотепер країною походження ідишу вважали Німеччину. Проте нові дослідження геному євреїв-ашкеназі засвідчують: коріння їхньої мови може бути зовсім в іншій місцевості. Ймовірно, вона зародилася близько тисячі років тому на північному сході Туреччини, в одному з багатьох заселених євреями торговельних центрів, що стояв на Великому шовковому шляху.