Бортництво було вже в найдавніших часах вельми розповсюднене по всіх просторах України. Від найдавніших теж часів уживали меду чи то до солодження страв, чи до печива, а вже найбільше до сичення питного меду, дуже любленого напитку на всій старинній Україні.