Кулінарні переписи з червневих чисел львівського жіночого журналу з міжвоєнних часів. Скутечні донині
УКРАЇНСЬКА КУХНЯ.
В травні і червні приходять нові ярини, як: шпінак, шпараґи, салата, морхвиця, редківця, калярепка, огірки і румбарбарум. Наш харч в тих місяцях повинен тому складалися переважно з вище наведених ярин — бо вони в тому сезоні найлучші, а головно є їх подостатком.
Як взір подаємо обіди на один тиждень:
29.06.16 | |